Contenedor CVault + Boveda Gel 62% by Cvault

Contenedor CVault + Boveda Gel 62%

Cvault

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Fabricado en acero inoxidable 18/10 apto para el uso alimentario, Cvault es un recipiente hermético e impenetrable por la luz, ligero y duradero. Cada contenedor se suministra con un gel especial que garantiza la fresucura del producto durante 30 - 60 días. Apilable, junta de silicona extra-gruesa para asegurar un cierre hermético y compartimento para el uso del gel Boveda / Humidipak (incluido).

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Product description
El gel Boveda incluido mantiene la humedad relativa en el interior del contenedor estable en un 62%. Si el contenido es más húmedo, Boveda absorve la humedad sobrante y, si es menos húmedo, Boveda aumenta la humedad relativa hasta el 62%. Cvault puede usarse a diario o para curar y almacenar a largo plazo.

Cvault 0.7 litros:
Diámetro interior: 12 cm
Altura: 6.5 cm
Incluye 2 sobres de 8 gramos Boveda 62%

Cvault 3 litros:
Diámetro interior: 20 cm
Altura: 12 cm
Incluye 1 sobre de 67 gramos Boveda 62%

Cvault 4 litros:
Diámetro interior: 23 cm
Altura: 14 cm
Incluye 1 sobre de 67 gramos Boveda 62%

Cvault 6 litros:
Diámetro interior: 25.5 cm
Altura: 16 cm
Incluye 1 sobre de 67 gramos Boveda 62%

Cvault 8 litros:
Diámetro interior: 26 cm
Altura: 18 cm
Incluye 2 sobres de 67 gramos Boveda 62%

Cvault 17 litros:
Diámetro interior: 31 cm
Altura: 24.5 cm
Incluye 3 sobres de 67 gramos Boveda 62%

Limpieza: no conviene usar el lavavajillas, el procedimiento adecuado es lavarlo a mano con jabón suave y agua.

Almacenamiento: Cvault ha sido probado con una gran variedad de productos y ha mantenido la frescura de los mismos hasta 2 meses sin mayores diferencias en el aroma o la textura. Sin embargo no hay una respuesta definitiva debido a la gran diversidad de cosas que pueden almacenarse.

Uso: Cvault puede usarse a diario o para curado / almacenado a largo plazo. Ya sea para guardar los productos durante 2 semanas o durante 2 meses, las propiedades organolépticas no variarán o, en caso de un curado, alcanzarán su punto óptimo transcurrido el tiempo necesario.

Duración del gel Boveda: en condiciones normales de almacenamiento un pack puede durar de 60 a 90 días; en el caso del curado es distinto, y varía según el tipo de material desde una semana hasta 60 días pues el gel debe trabajar más para humectar que para desecar.

Fin del gel Boveda: el contenido de Boveda al recibir el paquete se encuentra en estado líquido. Con el tiempo se formarán pequeños gránulos en el líquido. Una vez se solidifique el sobre Boveda debe ser reemplazado.