Hidroponia e aeroponia

09/10/2018
THGrow
Guia básico

Neste post vamos ver o que é uma cultura hidropónica. A palavra hidroponia provém da palavra grega agua + trabalho. Na Roma antiga, já era utilizado na colheita de legumes. Quando falamos de cultivo hidropónico queremos dizer que não é feito com matéria orgânica como seria a terra, mas com outros materiais com características inorgânicas tais como vermiculite, lã de rocha ou fibra de coco entre outros, actuando como suporte e será a solução nutritiva rica em minerais que alimentará a planta sem a necessidade de solo natural ou orgânico para prosperar. A vantagem de fazer uma cultura hidropónica é que as culturas são optimizadas ao longo do ano, uma vez que as culturas levam menos tempo a amadurecer e a produção aumenta; também poupa água porque é mais difícil de evaporar e se poupa nutrientes porque não são desperdiçados; para além de necessitar de menos espaço para a cultura, mas devemos ter em conta que é um pouco mais complicado pelas questões técnicas a aprender a controlar como os níveis de pH, electrocondutividade (CE), dosagem de nutrientes e temperatura. E o custo no início é um pouco mais elevado.

Sistema hidropónico: A primeira coisa que temos de utilizar é uma solução aquosa ou um substrato inerte, não orgânico como o solo. Os mais comuns são o substrato de coco, vermiculita, lã de rocha ou argila expandida. Portanto, os nutrientes são adicionados à água ou ao substrato através da irrigação e são distribuídos pelo cultivador e não pelo solo.

Alguns tipos de sustrato:

A) Fibra de coco
B) Vermiculita
C) Lã de rocha
D) Argila expandida
E) Mapito

Existem vários tipos de cultivo hidropónico:

Irrigação por gotejamento: Precisamos de um tanque com uma bomba de água ligada a um temporizador para regular o fluxo de nutrientes em cada entrada. Colocaremos algumas bandejas de plástico com placas de lã de rocha ou similares e sobre estas organizaremos a planta enraizada por sua vez em vasos de lã de rocha. Desta forma, consegue-se que a água de uma planta seja redistribuída entre as outras plantas antes de voltar ao depósito inicial. A irrigação será feita por meio de um tubo central com derivações para cada vaso para uma maior eficiência no transporte de nutrientes.

Fluxo e refluxo: Este sistema é ideal para conseguir plantas pequenas mas muito frondosas. Colocaremos as plantas dentro de uma bandeja de cultivo cheia de argila expandida e por baixo desta teremos o depósito de água com os nutrientes. De facto, funciona como a drenagem de um pântano. A água sobe, empurrada pela motobomba, inunda a bandeja de crescimento e regressa ao tanque através de alguns pequenos buracos. Alguns destes sistemas hidropónicos ideais para principiantes e profissionais são o Dutch Pot e o Panda, e se quiser algo mais económico, não hesite em obter o aquafarm, muito fiável e fácil de usar.

DWC System (Deep water culture): As plantas são colocadas em vasos de grelha especiais e mantidas por bolas de terracota (argila expandida). As raízes das plantas têm de ser imersas num tanque com a solução de nutrientes. Para evitar que as raízes apodreçam dentro do tanque, devemos instalar um dispositivo chamado pedra difusora ou oxigenador de aquário que, como o seu nome sugere, serve para oxigenar a água e mantê-la saudável, livre de bactérias que fariam as nossas plantas adoecer.

(DWC System)

A um preço muito razoável pode encontrar o DWC Pot que se destaca pela simplicidade do seu funcionamento e porque é um dispositivo muito silencioso adequado para plantas-mãe e plantas em fase de floração.

(DWC Pot)

NFT Nutrient Film Technique: Esta é uma técnica que reúne várias das tipologias acima referidas. Onde o composto aquoso oxigenado chega à bandeja de vasos que colocaremos dando-lhe inclinação suficiente para que caia de novo no depósito para ser oxigenado e conduzido às plantas. É um circuito circular fechado onde a água está em constante movimento para garantir a nutrição das plantas. O sistema fornecido pelo Grow Tank NFT é muito simples de instalar, obtendo colheitas mais rápidas e mais abundantes.

(Grow Tank)

E depois temos finalmente a Aeroponia, do grego aereo (ar) e ponos (trabalho), onde não existe nenhum tipo de substrato. Neste tipo de cultivo, serão pequenos aspersores que irão constantemente nebulizar a água sobre a raiz aérea da planta. A vantagem da aerofónica é uma maior oxigenação das raízes da planta, mas é necessário ter muita experiência nesta área de cultivo. A aeroponia é perfeita para estimular o crescimento e conseguir grandes plantas, obtendo ao mesmo tempo colheitas maiores do que quando se planta no solo ou na água. No entanto, deve ter o maior cuidado para garantir que as raízes da planta sejam devidamente oxigenadas.

Consideramos os sistemas aeropónicos Aerofarm ou o propagador Xstream práticos e eficientes no seu uso, com um desenho optimizado para este fim.

Em resumo, a importância destes sistemas hidropónicos é a oxigenação correcta do composto aquoso onde os nutrientes que servirão de alimento para a planta são dissolvidos, e partindo de água limpa e adicionando os sais necessários para controlar a electrocondutividade (EC). A EC pode ser medida em várias unidades, por isso deixamos-lhe uma tabela de conversão muito útil para conhecer as equivalências das diferentes unidades de medida.

Para conhecer a EC de uma solução, devemos utilizar um medidor como os que encontrará no nosso website.

A forma ideal de começar a preparar a solução de nutrientes é começar a partir de uma EC baixa, e adicionar gradualmente mais fertilizante até se alcançar a EC desejada:
Para mudas 0,4-0,6
Plantas en estado vegetativo: 1.2-1.5
Crescimento e floração: 1.5-2.2
Devemos ter em mente que o fertilizante que utilizamos não deve ser o fertilizante orgânico que utilizamos para as cultivos do solo, a menos que o fabricante o recomende expressamente, mas como regra geral utilizaremos os fertilizantes indicados para esta finalidade.

O nível do pH da água deve ser ajustado periodicamente entre 5,5 e 6,5. Pode utilizar um medidor de pH para este fim. Para grandes culturas, recomendamos a utilização de medidores contínuos que facilitem o trabalho de controlo, para que não tenha de estar sempre a medir manualmente. Testamos o Medidor EC eco406 e gostamos muito dele:

(Medidor EC eco 406)

TIPOS DE ÁGUA:

Água branda: quando a sua electrocondutividade é inferior a 0,4 EC.

Água dura: quando a sua electrocondutividade é superior a 0,4 EC.

Durante o cultivo da planta devemos variar a electrocondutividade da água, por isso, quando a planta acaba de brotar, a EC ideal é de 0,4, mas à medida que cresce devemos aumentar a EC para 0,8 EC ou 0,9 EC. Quando a planta está num processo de crescimento vigoroso, será aumentada entre 1,2 EC ou 1,3 EC, e quando atinge a floração para 1,6 EC ou 1,8 EC. Em alguns casos, se a planta fosse muito sativa, poderíamos até chegar a 2 EC, mas esta última não é frequente.

É necessário ter em conta que se a água for branda, teremos de enriquecer com sais de cálcio e magnésio. Pelo contrário, se a água for dura, teremos de utilizar um dispositivo de osmose inversa. Em muitos casos, estes dispositivos reduzem a EC a níveis realmente baixos (0,01). Então devemos adicionar água da torneira, previamente repousada entre 24 e 48 horas para alcançar uma EC mais adequada (como 0,4) e depois adicionaremos os fertilizantes apropriados à água para obter a EC ideal.